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ELLES CUISINENT

FOODRADIO

ELLES CUISINENT

 

 

Bonjour à toutes et à tous.

 

Côté livre, nous vous parlons aujourd’hui du livre ELLES CUISINENT, écrit et photographié par Vérane FREDIANI aux éditions HACHETTE CUISINE. Notez que Vérane FREDIANI est aussi la réalisatrice du documentaire d’une heure et demi « A la recherche de femmes chefs »

 

L’idée est venue quand Vérane FREDIANI, en février 2018,  s’aperçoit  que sur les 50 nouveaux restaurants étoilés par le guide Michelin, seul 2 ont une femme chef.

 

Le livre présente près de 40 portraits, rencontres croisées et de recettes de femmes Chef comme Stéphanie LE QUELLEC, Anne Sophie PIC ou encore Blanche LOISEAU.

 

C’est le premier livre qui retrace le parcours de ces chefs françaises et internationales.

 

Plus d’information, sur Instagram @thegoddessesoffood ou Facebook @FemmesChefs

Retrouvez le lien pour commander le livre ELLES CUISINENT sur le podcast de cette chronique qui se termine dans quelques secondes.

 

Merci pour votre fidélité à l’écoute de FOODRADIO, la radio des professionnels de la restauration.

 

Retour d’une nouvelle chronique et de la musique dans quelques instants.

 

 

Lien pour commander le livre :

https://www.hachette-pratique.com/elles-cuisinent-9782016268834

 

Vidéo Youtube de Vérane FREDIANI :

https://www.youtube.com/watch?v=eCnh2KBKIVk