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ETOILES ET SOLIDAIRES

FOOD RADIO

ETOILES ET SOLIDAIRES

 

 

Bonjour à toutes et à tous, je suis ravi d’accueillir notre invité Marie GUILLOIS, fondatrice de l’association Etoilés et solidaires.

 

Bonjour Marie GUILLOIS, parlez nous de votre association Etoilés et Solidaires …

 

Bonjour Clément.

Notre association Etoilés et Solidaires à pour but de créer des événements gastronomiques et solidaires, pour des publics fragilisés. Plus concrètement le 24 juin 2019 à l’Institut Culinaire de Paris, un collectif de chefs reconnus, deux hommes et une femme co-animeront un grand atelier culinaire pour trente personnes âgées isolées, nos TOP CHEF d’un jour.

 

Parlez nous des différents événements ? Comment se passe un événement ?

 

Le 24 juin 2019, à l’institut culinaire de Paris, trois chefs reconnus co-animeront un grand atelier culinaire pour 30 personnes âgées, nos TOP CHEF d’un jour. Ces personnes âgées sont issues d’association oeuvrant pour une réelle qualité de lien social. Nos TOP CHEF d’un jour feront ce grand atelier culinaire c’est à dire : qu’ils confectionneront une entrée, un plat et un dessert.

 

Parlez nous de l’équipe qui compose votre association ?

 

Notre équipe est constituée de six professionnels engagés, en plus de leur propre activité professionnelle respective :

 

– Jessica MARTIN DUGAST qui est directrice des affaires administratives et financières.

– Caroline MAC NAUGHTON qui est advisor.

– Geoffrey AUZOU qui est consultant en stratégie et développement.

– Charles JEAN qui est directeur de production et de réalisation audiovisuelle.

– Emmanuel BIDARD qui est directeur artistique.

 

Que des compétences, complémentaires si je puis dire.

 

Comment vous contacter donnez nous l’adresse de votre site internet ainsi que votre présence sur les réseaux sociaux.

 

N’hésitez pas à nous contacter sur notre site internet : https://etoilesetsolidaires.fr , nous sommes également présent sur Instagram, Facebook et Linkedin : @etoilesetsolidaires.

Vous êtes un professionnel de la gastronomie, et vous souhaitez vous engager dans cette aventure gastronomique et solidaire. Vous êtes Chef, Traiteur, Pâtissier, Chocolatier ou autre, et vous décides que la recette de votre produit d’une confection culinaire, d’un plat ou d’un menu par exemple, sera destinée à Etoilés et Solidaires. N’hésitez pas à vous faire connaître à travers ce projet, qui vous permettra justement de participer à notre aventure.

 

Merci Marie GUILLOIS, vous êtes la fondatrice de l’association Etoilés et Solidaires.

 

Fin de cette chronique disponible en podcast sur le site internet : https://foodradio.fr

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Bonne journée à l’écoute de FOODRADIO, la radio des professionnels de la restauration.